あずき＆シナモン★シフォンケーキ
CAFE703
作り方
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1
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薄力粉とシナモンはふるっておきます。ボウルに卵黄と卵白を分けておきます。
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3
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卵白のボウルをハンドミキサーで泡立てます。砂糖の半量を3回に分けて加えます。その都度よく混ぜ、７分立て程度に泡立てます。
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4
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卵黄のボウルに残りの半量の砂糖を加えて泡だて器で混ぜます。サラダ油、牛乳加えてよく混ぜます。あんこも加えてよく混ぜます。
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5
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ふるっていおいた粉類をもう一度ふるいながら加えます。泡だて器でよく混ぜます。
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7
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メレンゲのボウルの方に、生地を加えて、ゴムへらで切り混ぜします。混ざったら、型に生地を流し入れます。
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8
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170℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、瓶に逆さまにしてさまします。
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9
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シナモンをた～っぷりトッピングして！
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10
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コツ・ポイント
オーブンの焼き時間、焼き温度は調整してください。ゆであずきは市販品でOKです。あんこでもOKです。シナモンはお好みで加減してください。私は小さじ１入れてます。
このレシピの生い立ち
あずきとシナモンを組み合わせて、八橋風味を狙ってみました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(1人)
CAFE703
