簡単そら豆ご飯
ベイクドるん
作り方
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1
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そら豆は、緑色をきれいに出したい方は先に塩茹でし、後で混ぜます。
若干変色しても良いなら生のまま炊きます
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2
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茹で方 沸騰したお湯に塩小さじ二分の一そら豆を入れて3分沸かす。つまんでみて潰れたらOK
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3
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生のまま炊飯今回しました。
米を1合にそら豆8本分
洗米後1合の目盛りより少なめに水
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4
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白だし➕塩➕酒
目盛りに合わせて捨てたり酒を足したりしてください。
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5
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豆を上に乗せて普通炊飯。
たけたら豆をなるべく潰さないように優しく混ぜる
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コツ・ポイント
緑色きれいに作りたいなら塩茹でして後から混ぜ込んでください。
ご飯の味付けは、同じ
ご飯の味付けは、同じ
このレシピの生い立ち
今回家族だけしか食べないので生のまま炊きました。緑色きれいに作りたいなら塩茹で後混ぜしてください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベイクドるん
