中華風かつおのたたき

炭火焼かつおたたきは半解凍後、水気を拭き取り、6～7㎜幅に切る。

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、レタスは5㎜幅に切り、万能ねぎとみょうがは小口切りにする。

器にレタス、玉ねぎ、①の順に盛り、万能ねぎとみょうがをのせ、合わせた【Ａ】をかける。