フルーツトマトのシフォンケーキ
ｓｙｕｎ ｍａｍａ
作り方
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1
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準備
・粉類は３回振るっておく
・オーブンは２００度で温める
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3
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卵黄と砂糖をよく混ぜ合わせる。サラダ油とトマトの裏ごしをよく混ぜて卵黄に混ぜる。
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4
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そのあと粉類を振るいながら混ぜる。
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5
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卵白を砂糖を３回位に分けながら加えてメレンゲ状に泡立てる
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6
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ツヤが出てツノが立ったら完成！きれいなつやつやのメレンゲを目指して！
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7
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卵黄のボウルにメレンゲをひとすくいずつ加えるしっかり混ぜ合わせる。
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8
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型に流し入れる。190度にしたオーブンに入れる。40分焼成！（温度や時間はオーブンのくせをみて・・）
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9
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焼きあがり！
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10
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これはちょっと膨らみすぎ(－"－；)
水分の調整かな？
トマトの量は裏ごしして約40ｇ位です。
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コツ・ポイント
フルーツトマトってお高いですが甘くて美味しいですよね。美味しいトマトが手に入ったら、おやつにヘルシートマトシフォンがうれしいですよ。水分がトマトによって違いますが、40ｇくらいが一番いいかな！私も何回も失敗しました。まだまだ研究します。
このレシピの生い立ち
おいしいフルーツトマトを頂いたのでシフォンに挑戦してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｓｙｕｎ ｍａｍａ
