タケノコのバジルソース炒めの画像

Description

タケノコをイタリアン風にして食べてみませんか?一味変わりますよ~。つまみにも良いです。バジルソースがあれば5分でできる。

材料 (3人)

下処理したタケノコ
100g
バジルソース(自家製)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    タケノコはあらかじめ下茹でをして(市販のゆでタケノコでOK)、スライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをちょっと敷き、つぶしたニンニクを炒め、タケノコを加える。

  3. 3

    さっと炒め、バジルソースを合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクの風味をつけるために、オリーブオイルと炒めましたが、使用しないでバジルソースで和えるだけでもOK。
バジルソースはrecipe/2824868に掲載中。

このレシピの生い立ち

この時期になると、掘りたてのタケノコを和風ばかりではなくイタリアンや中華風などにして食べます。
レシピID : 7811937 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

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