チキンソテー メキシコ風!?
作り方
コツ・ポイント
お肉を焼くときは強めに塩コショウをして、時間をおかせるとおいしいです。
煮込みますが鶏肉を最初にパリッと焼いておくのは
こうばしくお勧めです。(お肉を並べたら平らなお皿で押し付けて特に皮をパリッとさせています)
煮込みますが鶏肉を最初にパリッと焼いておくのは
こうばしくお勧めです。(お肉を並べたら平らなお皿で押し付けて特に皮をパリッとさせています)
このレシピの生い立ち
トマト煮込みに余っていたピーマンをいれ、チリパウダーを使ったら、イタリアンではなくメキシコ風になりました