色鮮やかな鶏煮!あっさり味に柔らかい食感
作り方
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1
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下準備のため、沸騰したお湯で大根をイチョウ切りにして人参を食べやすい大きさに切り茹でます。卵はゆで卵を作って下さい。
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2
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鶏肉も食べやすい大きさに切り、油大1をひき塩胡椒を振って炒めます。鍋を用意し☆を入れ落とし蓋をして煮込みます!
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3
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煮汁が少なくなって来たら、盛り付け卵を半分に切って完成!!
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コツ・ポイント
下茹でをしておくので、料理事態は調味料を作るだけなので簡単!下茹でさえできていれば調味料を加えるのみ!
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が2枚入りなので、1枚は親子丼を作り翌日煮物作って欲しいリクエストで作ってみました!時間があったので下茹で下準備は楽でしたが、美味しい味付けになり大好評でした!忙しい日には厳しい〜