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レンズ豆を茹で柔らかくなったらザルにあげておく。
玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りし、大きめのフライパンにサラダ油を入れ炒める。
2の中ななトマトとレンズ豆、コンソメ、水を入れに煮る。
グツグツしてきたら残りのスパイスを入れ煮詰める。
水分が少なくなったら出来上がり。