行者にんにくのハンバーグの画像

Description

行者にんにくを使った料理のバリエーション!

材料

200グラム
1/2丁
3/4個
小さじ1/3
胡椒
少々
1個
パン粉
1/4カップ

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく

  2. 2

    玉ねぎ、行者にんにくをみじん切りにして、フライパンに油(分量外)をしいてしんなりするまで炒める

  3. 3

    ボウルに①の豆腐を入れて細かく潰す

  4. 4

    ③のボウルに冷ました②とひき肉、パン粉、卵、塩胡椒を入れてよく捏ねる

  5. 5

    ④を形成してフライパンで焼く

コツ・ポイント

行者にんにくは下茹でしたものを使う場合は炒めず、みじん切りするだけでOK!
召し上がる時のソースは醤油ベースがお勧めです。写真は玉ねぎステーキソースです。

このレシピの生い立ち

季節限定の行者にんにくを美味しく頂きたくて、いろいろ作ってます
レシピID : 7814310 公開日 : 24/04/28 更新日 : 24/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート