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水以外の材料すべて計量。最後にドライイーストと砂糖をめがけて水を入れ、ゴムベラなどでまぜる。
まとまってきたら、手でひとまとまりになるまでこねて、丸めてから30度で20分発酵夏場は室内で30分ほど発酵させる。
発酵がおわったら、ガス抜き後28〜30グラムずつ分けて、1つずつ丸めてから10分ほどベンチタイム。
オーブンを190度に予熱開始
綿棒などでお好みの長さに成形する。ない場合は手でも伸ばせます。5分ほど生地を休ませる。
予熱完了後、パンを入れるとオーブンの温度が下がるので180度に下げて10分焼いたら完成⭐︎