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ホットプレートで★瓦そば

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Description

茶そばの風味と具材が合う美味しいレシピです！

#ホットプレート
#ご当地ご飯

材料 （2人分）

茶そば
2束
卵
2個
ネギ
1/2本
牛肉(豚肉でも可)
150g
刻み海苔
お好みで
■ 【調味料】
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ネギを輪切りにする

  2. 2

    卵を薄く焼いて細切りにし、錦糸卵を作る

  3. 3

    牛肉を炒め、火が通ったら調味料を入れて水分を飛ばす

  4. 4

    茶そばを湯がいて湯切りする。
    ホットプレートをあたためておく

  5. 5

    あたためておいたホットプレートプレートに4でゆがいた茶そばを平たく敷いて1-3で準備しておいたネギ、卵、お肉を乗せる

  6. 6

    お肉の上に刻み海苔をかけて完成！
    そのままでも、めんつゆにつけて食べても美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大学時代に山口の友達から教えてもらい、作りました
レシピID : 7816010 公開日 : 24/04/30 更新日 : 24/04/30

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