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人参、鶏肉を1口大に切り、水、酒を入れた鍋にかける
火が通ったら、小口切りのねぎ、ざく切りのほうれん草、角切りの豆腐塩麹を入れて煮詰める
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
ご飯はしらすと共に温めておく 温めたらラー油と絡める
あんをご飯にかけて完成
つきくるみ
