植物性チーズの【トマトチーズリゾット】

玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。途中で白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

調味料（トマトソース、アーモンドミルク、「パルメザンチーズ風味」）とライスを入れ、強火で水気を飛ばす。

お皿に盛り付け、お好みで追加のパルメザン、黒胡椒、イタリアンパセリを入れて完成。