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九条ネギの小口切りは前もって用意しておいたもの。
溶き卵を1個分用意しておく。
カップ焼きそばのカップにチキンラーメンを入れ、真ん中の卵スポットに卵を割り入れ、熱湯を注ぐ。
卵の黄身には爪楊枝で穴を3箇所開けておく。
溶き卵を回し入れ、うどん揚げも入れる。
レンチン(600W)を1分半。
最後に九条ネギの小口切りを加えて、完成。