白玉粉ポンデケージョ【粉チ・ホケミなし】
作り方
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1
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白玉粉、牛乳、塩をボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる
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2
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ゴムベラに持ち替え、数回に分けながら強力粉を加える。
ひとかたまりになり、生地がダレなければOK(足りなければ粉を追加)
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3
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チーズを1cm角程度に切る
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4
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オーブンを170度に予熱しておく
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5
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生地でチーズを包みながら直径2〜3cmくらいに丸める
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6
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170度のオーブンで15分ほど焼く。
ほんのりと焼き色が付けばOK。
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コツ・ポイント
簡単に作れるレシピなのでお子さんでも作りやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
白玉粉が余ってたので、その辺にあったもので適当に作りました。
チーズがなければオリーブオイルを入れたり、味変でチョコチップもアリかも。味はかなり控えめなので調整はお好みで。
チーズがなければオリーブオイルを入れたり、味変でチョコチップもアリかも。味はかなり控えめなので調整はお好みで。