わらびのポン酢のおひたしの画像

Description

下処理後のわらびはみじん切りにするとネバネバでつるとろっと食べやすいです

材料 (2人分)

5本
ポン酢
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    アク抜き下処理後のわらびを包丁で細かくみじん切りにする

  2. 2

    写真

    お好みのポン酢に10分程度浸けて、食べる前にふりかけを少々
    出来上がり

コツ・ポイント

みじん切りにするとネバネバ 
粘りとポン酢のさっぱり
ふりかけは食べる前に入れると香ばしさがいい感じ

このレシピの生い立ち

わらびを,たくさん頂きましたので色々な食べ方で飽きずに食べ尽くそうと思って
#わらび 
レシピID : 7821908 公開日 : 24/05/07 更新日 : 24/05/07

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