夏野菜と鶏の油淋鶏

ねぎはみじん切り、にんにく生姜はすりおろしタレの材料を全て混ぜる。

鶏ももは切り下味に漬けておく。

野菜はカットする。

野菜はそのまま素揚げする。
最後に片栗粉のついた鶏ももを揚げる。

揚げた野菜と鶏ももをタレに漬けて出来上がり。
暑い日は冷蔵庫で冷やしてもok。