岡山名物 鶏めし
❉じゅんこ❉
作り方
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1
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鶏もも肉はハサミで下処理をし、大きめに切る。
鶏肉と◎調味料をビニール袋に入れ、1時間ほど冷蔵庫でなじませる。
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2
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鶏肉の水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、新しいビニール袋に入れて片栗粉と小麦粉を混ぜ込む。
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3
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160度の低温油でじっくり揚げ焼きする。焦げやすいので注意。
唐揚げを斜め2センチの厚さに切りる。
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4
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タレの○調味料を耐熱ボールに入れ、600Wで1分加熱する。
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5
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ご飯に味付け海苔を一口サイズにちぎってのせ、タレをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❉じゅんこ❉
