キャンプ飯！豪快！アクアパッツァ

魚屋さんで鯛の鱗と内臓を取り除いていただきます。

にんにくを潰して荒くみじん切りをし、フライパンにオリーブオイルをひき、軽く色がつく迄炒めます。

鯛を入れて表面を焼き、ひっくり返しもう半面を焼きます。

水をいれて沸騰させます。

アサリと、野菜を好きな大きさに切って鍋に入れます。塩胡椒をします。

好みの味付けになったら火を止めしばらく置き、タイに味を染み込ませて完成です。