主役を奪うタルタルソース
ノミヤマラボ
作り方
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1
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ゆで卵の重さを量ります。
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2
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SaltMateに、卵の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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3
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ゆで卵をフォークで潰し、みじん切りにしたらっきょうと、SaltMateに表示された量の調味料をすべて入れます。
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4
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混ぜ合わせて、仕上げに黒こしょうを振って完成です。
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コツ・ポイント
卵1個に対して、らっきょう2個ぐらいがちょうど良いと思います。レモン汁の替わりにお酢、らっきょうの替わりに玉ねぎでもOKです。
このレシピの生い立ち
ボテッとしたタルタルソースが好みなので、卵多めの割合で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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