揚げ出し豆腐
拡美☆
作り方
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1
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豆腐は軽く水切りをしておく。
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2
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豆腐に片栗粉をまぶして、なたね油で揚げる。
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3
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だし、みりん、しょうゆ、てんさい糖を合わせて小鍋て煮立てておく。
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4
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豆腐に③の合わせだしをかけ、白ねぎ、おろし生姜をのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐を揚げる時は表面が硬くなったら、温度を揚げて色をつける⭐️
このレシピの生い立ち
母から譲り受けたレシピです⭐️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
拡美☆
