二十日大根の葉ふりかけの画像

Description

覚書

材料 (濃いめ五人分)

二十日大根の葉
20本分
醤油
フライパン一回し
みりん
フライパン一回し
砂糖
大さじ1
大さじ2
お好みでじゃこや鰹節
煮詰まった葉の半量

作り方

  1. 1

    二十日大根の葉を綺麗に洗い、細かく切る、ハサミでも可

  2. 2

    フライパンにごま油をしき葉を炒める

  3. 3

    一分ほど炒め油でしんなりしはじめたらみりん、醤油、砂糖、いりごまを入れる

  4. 4

    写真

    煮詰めて行く

  5. 5

    水分がなくなりはじめたらできあがり

コツ・ポイント

こつはない
じゃこや鰹節をいれてもうまい

このレシピの生い立ち

葉を捨てるのは忍びないので。。。うまし
レシピID : 7823915 公開日 : 24/05/09 更新日 : 24/05/09

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