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Doleジュース(300g)を、とろみが出るまで鍋で煮詰めます
ボウルに卵を入れ、砂糖を加えながらハンドミキサーで泡立てる
湯煎した後、更に泡立てる(ジェノワーズ法を調べてください)
粉類をふるいにかけて、サックリと合わせる
煮詰めたDoleジュースと太白胡麻油を入れ混ぜる
18cmの型に入れる。5cmほど持ち上げて2・3回落とし、生地の空気を抜く
予熱したオーブンで、170℃35分※焦げそうになったらアルミホイルを被せてください
焼き上がったら、熱いうちにオレンジジュースを塗ってください