意外なおいしさ発見♪ぬか漬けバーガー

きゅうりは塩でごりごりしてから水洗い。両端切り落としたら、市販のぬか床に漬ける。目安は8時間。

1をぬか床から取り出して、斜めにスライスする。きれいな保存容器に移し、冷蔵庫で休ませると味が落ち着きます。

丸パンを横に切って、マヨネーズをぬる。サニーレタス、パテ、ソース、ぬか漬け、サニーレタスの順にのせてサンド。