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おつまみフライドポテト・・◎

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Description

おつまみ系の濃いポテトを作りたくて・・◉
味が濃いので、子供達には少し量を調整してください♪

材料

新じゃがいも（皮付き）
大2個
米油（お好みの油で。）
適量
▲コンソメ・青のり
各小さじ1
▲粉チーズ
大さじ1
▲砂糖・塩
少々

作り方

  1. 1

    ポテトを好きな大きさに切る
    （今回はくし切りに8等分）

  2. 2

    水に少しつけて、水を軽く切ったら、ラップをして600w8分

  3. 3

    フライパンに薄く敷いた油を熱し、揚げ焼き。両面カリッとするまでしっかりと揚げる。

  4. 4

    ▲を混ぜ合わせ、コンソメをしっかりスプーンの裏などで崩す

  5. 5

    ポテトの油を切ってから、❹を混ぜ合わせる！

コツ・ポイント

・揚げる前に片栗粉を塗すと結構ガリガリ系に。それはそれで美味しい・・◎
・片栗粉なしだと本来のじゃがいもの旨みたっぷり！
・コンソメではなく、カレー粉などでも味変加納◎

このレシピの生い立ち

いつも作るポテトを少し贅沢に。
特別な日の一品に！レシピを残したくて。
レシピID : 7824363 公開日 : 24/05/10 更新日 : 24/05/10

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