ロースハム＆チーズのプチホットサンド11
Aranjuez5
作り方
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1
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マーブルブレッドとロースハムは半分に切っておく。
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2
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マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分には、ほっとオイルを塗っておく。
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3
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マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。
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4
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その上にロースハムを配置。その上に熟成豆板醤を塗る。
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5
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温めておいたホットサンド・メーカーにセット。クロワッサンを載せる。
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6
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ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色がつけば完成。
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コツ・ポイント
５だけれど、まずホットサンド・メーカーにセットしてからクロワッサンを載せるほうがやりやすいと思う。
このレシピの生い立ち
ロースハム＆チーズのプチ・ホットサンドのV11で、フィーチャーしたのは熟成豆板醤。これは辛い物好きには丁度良いね。
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