ロイタイで本格カレー
ラムルさん
作り方
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1
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フライパンナス・鶏肉・きのこを切って少し炒める。
鶏肉は大きめに切って後で切ります。
その方が美味しくできます。
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2
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クスクスに熱湯を入れ、ラップをして3分待っておく。(※無くて良いです。)
今回60gで熱湯は30mlです。
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3
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ロイタイを具材の入ったフライパンに入れて5〜7分煮る。
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4
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仕上げにナンプラーをかける。
ナンプラーの蓋に入る分量ぐらい。
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5
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ご飯・クスクスを盛り、グリーンカレーを入れる。唐辛子やブラックペッパーをふりかけて盛りつける、完成！
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コツ・ポイント
ナンプラーでより一層の味を深めることが出来ます。
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ラムルさん
