サクッ！ジュワ！簡単しいたけの唐揚げ

椎茸の大きさに応じて縦半分、または縦4分の1に割いて一口大にします。

ポリ袋に下味の材料をすべて入れ、椎茸を入れて馴染ませます。15～30分漬け込みます。

バットに片栗粉と米粉（なければ片栗粉だけでもOK）を入れてよく混ぜ合わせます。

フライパン、または揚げ鍋に2㎝程度の油を注ぎ、170℃に熱します。粉を付けた椎茸が香ばしい色合いになったら完成です。