こだわりのがんもどきの煮物

鍋又はやかんに水を入れて熱湯させておく。

「人参を」を水で洗して、いちょう切り又は半月切り（切り方はお好みで）にする。

「がんもどき」に熱湯をかけて油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。