超簡単！投稿400回！ちらし寿司ケーキ！
hy19690616
作り方
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1
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炊いたごはんに酢と砂糖、塩を加えて、しゃもじで切るように混ぜ合わせ冷ましておく。濡れ布巾をかけておくと良い。
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2
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たまごを、薄焼きして錦糸玉子を作っておく。
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3
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さやえんどうは筋を取り除いて軽く塩ゆでしておく。
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4
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錦糸玉子は短めにカットし、さやえんどうとともに冷ましておく。
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5
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きゅうりはピーラーで薄く、長くカットしておく。
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6
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ケーキの枠は無いのでフライパンで代用します。
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7
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フライパンにラップを引き、まずは一番上になる錦糸玉子を平たく敷き詰める。
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8
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次に酢飯を平たく敷き詰める。軽めに押さえつけて隙間を埋めておく。
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9
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ツナ缶の油をよく切り、満遍なく全体に敷き詰める。端のほうをきれいにしておくと仕上がりの見た目が良い。
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10
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海苔を手で潰し全体に敷き詰める。海苔も端のほうは特にきれいに敷いておく。
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11
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最後に残りの酢飯を敷き詰める。軽く押さえ付け裏返したときに崩れないようにしておく。
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12
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大きい目の皿に返し、ラップをはがす。具材を端まで敷き詰めると断層ができてきれいに？見える。
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13
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スモークサーモンを少しずつズラしながらまな板に並べ、端からくるくると巻いていき中央に乗せる。
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さやえんどうを斜めにカットし葉っぱの様に並べ、きゅうりはクルクルと巻きトッピングする。
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15
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食べるときはナイフでカットしていただきましょう。私はそのまま食べた（笑）
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コツ・ポイント
酢飯と具材の層を作ると見た目が良い。
トッピングは何でもOK。刺身盛りを買ってきて色々な魚を乗せるのもGOOD！いくらがあれば更に映えるかな（笑）
トッピングは何でもOK。刺身盛りを買ってきて色々な魚を乗せるのもGOOD！いくらがあれば更に映えるかな（笑）
このレシピの生い立ち
400回投稿記念に色々と考えましたが、お祝いと言うことでケーキにしてみました。きゅうりはローソク代わり。4本立てました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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