きゅうりとセロリと大葉の塩昆布和え

●きゅうりは乱切り
●セロリは筋を取り除き斜め薄切り(3㎜)
●大葉は軸を取り除き細切り(5㎜)

きゅうりとセロリと塩(小さじ1弱・分量外)をポリ袋に入れ、もみ込んで水気を出してしんなりさせる(約30分)

✅しんなりしてきたら何回か空気を抜いてさらにもみ込んでください

器に盛り、梅肉を添える。