きゅうりサンド
Description
きゅうりの量にびっくりするかもしれませんが1度食べてみてください！大量にきゅうりが手に入った時の消費にもどうぞ！
ゆみぱんまん。
材料
（1人分）
作り方
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1
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きゅうりはよく洗って水気を取っておきます。
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2
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まずは端っこを落として縦半分に切り…
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3
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ここから斜め薄切りにしていきます。この切り方が何となく一番水分が出る気がします笑
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4
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ボウルに切ったきゅうりを移し、塩を加えます。軽く混ぜて5分ほど放置します。
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5
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パンの準備をします。
まな板に長めのラップをしき、そこにパンを乗せます。マヨネーズを片面ずつにちょっと乗せて
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6
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ナイフやスプーンで満遍なく伸ばします。足りないなーと思ったらマヨネーズを追加してください。
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7
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放置していたきゅうりを塩揉みします。かなり水分が出るのでその都度水を捨てながら揉んでください。
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8
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次はさらしやキッチンペーパーできゅうりを包んで絞ります。
…が、私のおすすめは未使用の排水溝用ネットです笑
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9
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限界まで絞りこのくらいのボール状にします。目安はガチャガチャのカプセルくらいの大きさです○
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10
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サンドします。
パンの片側にきゅうりボールを置いて解します。
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もう片方のパンをはさみラップで包みます。このままの状態でも美味しいですが冷蔵庫で30分ほど休ませますとより美味しいです！
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12
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好きな形に切って、召し上がってください！
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コツ・ポイント
とにかく力の限りきゅうりを絞ってください！意外な量の水分が出てきます！
このレシピの生い立ち
キューカンバーサンドを日本でも食べたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみぱんまん。
