米粉パンケーキ(中サイズ7,8枚くらい)

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Description

小麦&乳不使用のヴィーガンスイーツです♪

材料 (息子と丁度良い二人分)

2個
甜菜糖
大さじ2.5(蜂蜜かけるならこれくらいで良いハズ)蜂蜜なしなら大さじ3でも良さそう
豆乳やオーツミルクなど
200ml
塩(粟国の塩)
小さじ2/3弱
米油
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    卵、砂糖、塩をまぜあわせる。

  2. 2

    粉類、米油も入れて混ぜる♪

  3. 3

    フライパンで焼いていく!

  4. 4

    完成♪

コツ・ポイント

グルテンフリーは腸を救います。たまには甘いおやつも食べたいけど、小麦は食べたくない。そんな時にとても役立ちます♪
乳も不使用です。乳糖不耐症さんにも安心!

このレシピの生い立ち

息子と二人で食べるのにこのくらい量がないと足りなかったので。覚書。
レシピID : 7825872 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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