たけのこつくね
シーナス·ケニー
作り方
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1
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たけのこは新鮮なうちにアク抜きをして、水煮の状態にする
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2
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たけのこ、ねぎを刻み、
調味料ＡとBをそれぞれ合わせ置いておく
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3
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鶏肉を粘りが出るまで混ぜる
刻んだたけのこ、ネギ、調味料を加えてさらに混ぜる
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4
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平たいお団子状に整えて
フライパンに並べていく
お好みで大葉や海苔をのせる
しっかり焼いていく
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5
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お肉を一旦取り出して
タレ用の調味料Bを火にかける
湧いてきたらお肉を戻して煮からめる
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コツ・ポイント
味はお好みで調整してください
調味料Bは割合なので、お好きな量で調整してください。
調味料Bは割合なので、お好きな量で調整してください。
このレシピの生い立ち
たけのこご飯、たけのこの煮物、お吸い物以外のものを作りたくて挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
