ネギ風味　ガーリックシュリンプ

ブラックタイガーをきれいに洗い、殻をむいて背ワタを取る。

キッチンペーパーで水気をきり容器にいれる。

ネギのみじん切り、にんにく、オリーブオイルなど調味料を全ていれ、冷蔵庫で５時間程寝かせる。

殻付きにする場合は背ワタをハサミでジョキジョキとしながらとります。