さくっと軽い★きな粉のメレンゲクッキー
レシピID:782610
20分の乾燥焼きでさくっと香ばしく出来ちゃうきな粉味のメレンゲクッキーです。卵白消費にどうぞ。
材料 （ 天板1枚分(ぎゅうぎゅうづめで) ）
| 卵白 | 1個分 |
| 砂糖 | 30g |
| きな粉 | 20g |
| 片栗粉 | 10g |
| 食塩（またはシナモンパウダー) | |
| ふたつまみ(ふたふり) | |
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1
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卵白と砂糖と片栗粉をボールにいれ軽く混ぜ合わせてからハンドミキサーでひっくり返しても落ちてこなくなるまでかたく泡立てる。
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2
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１にきな粉と食塩をふるいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。均一になったらやめて絞り袋に入れる。
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3
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天板に1.5センチくらいに絞り出す。ぎゅうぎゅうに詰めても大丈夫。
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4
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100度で20分乾燥焼きして出来上がり。冷めたらおあがりください。
コツ・ポイント
よーく泡立てて泡を潰さないように混ぜることくらいですかね。食塩またはシナモンパウダーは甘さやきな粉の味をを引き立てるのに効果的です。どっちか入れてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
お上手ですね。ごま入れると香ばしそうですね。ありがとう。
作ってくださりありがとう！ふわっとおいしそうにできましたね。
どうもありがとう。私は10回も作っていません。感謝感激です！
初つくれぽありがとうございます。かわいく絞れましたね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/13
卵白を消費するお菓子を考えていたらこんなのが出来ました。
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