OREO de チーズケーキ ♪
作り方
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1
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クリームチーズを室温に戻し、紙を敷き、予め砂糖と小麦粉、バターを計って準備する。
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2
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OREOを厚手のビニール袋に入れて、麺棒でコロコロと転がしながら細かく砕く。
バターを50w30秒で加熱して溶かす。
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3
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袋の中に溶かしたバターを入れ、よく混ぜてケーキ型に入れ、均等になるようにビニール手袋を着けて、OREOを敷き詰めていく。
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4
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ボールにクリームチーズと砂糖を入れて、なめらかになるように混ぜ、卵を入れて混ぜ、更に生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。
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5
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薄力粉をふるいながら入れて、ダマにならないようよく混ぜ合わせ、ケーキ型に入れる。
2,3回軽く落として空気を抜く。
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6
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予め180℃に温めておいたオーブンで、40~45分で焼く。
(40分過ぎたら、焼き目をチェックする。)
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7
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焼上がったらあら熱を取り、軽くラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
(冷めてから、ケーキを型から抜いて下さい。)
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8
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ケーキカットをする時、毎回ナイフに付いたケーキとクッキーを取ってからカットすると、とてもキレイです!!
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コツ・ポイント
レシピではオレオを使用してますが、オレオ以外のチョコクッキー(クリーム付)や、クリーム無しの、チョコクッキーでも、作れますよ!
(クリーム無しの場合はバターをちょっと増やして、30gで♪)
(クリーム無しの場合はバターをちょっと増やして、30gで♪)