♪ イカゲソ ♪ ネギ焼き
yaya_22
作り方
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1
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★イカゲソを適当な大きさに切り、お酒に浸して暫く置く。
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2
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★ネギを刻む。
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3
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★最初にイカを炒め、別にとって置く。
軽く塩コショウする。
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4
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★生地を分量どおりに混ぜておく。
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5
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★熱したフライパンに油（分量外）をひき、薄く生地を焼く。
★焼けてきたら上にイカとネギを乗せる。
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6
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★乗せたイカとネギの上から少し生地を流す。
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7
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★底が焼けたら裏返し、上からフライ返しでしっかり押さえる。
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8
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★また裏返して押さえて焼く。
（数回繰り返します）
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9
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★お好みのかたさに焼いて出来上がり～です。
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10
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★このまま、ポン酢につけて食べるのも美味しいです。
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11
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★勿論、お好みソースとマヨネーズで食べるのもGood！ですよ^^
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コツ・ポイント
★ネギをたっぷり目で焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカゲソを、ネギ焼きにしました。
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yaya_22
