お義母さんに教わった麻婆豆腐
ぁゅちゃン❤
作り方
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1
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玉ねぎみじん切りを油でしっかり炒める
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2
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玉ねぎ炒めて、豚ひき肉入れる
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3
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ひき肉が色ついたらきざみしょうがを入れる
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4
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さらに炒めて
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5
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ケチャップ多めに入れて炒めて
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6
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こんな感じになったら
ウスターソース、しょうゆ、砂糖、塩、味噌いれる
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7
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これで半分使って、残り半分を
冷ましてからジップロックに入れ
冷凍します。
2回分出来るので節約にもなる
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8
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そのまま半分取ったフライパンに
豆板醤入れて混ぜて豆腐入れる
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9
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しっかり豆腐温まったら
ごま油入れて片栗粉でとじる
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10
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ねぎをいれて完成
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コツ・ポイント
ケチャップを多めに入れることと味噌を入れるのがポイント
このレシピの生い立ち
旦那さんの母から教わった家庭的な味。
旦那さんが昔から食べなれてる麻婆豆腐はこれ！！らしいです（笑）
旦那さんが昔から食べなれてる麻婆豆腐はこれ！！らしいです（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぁゅちゃン❤
