（学校給食）きゅうりの中華づけ

熱々のたれにきゅうりを入れるので、きゅうりの色が変わりますが、味がよくしみこんでおいしくできます。
冬は旬の大根を使用してもよいでしょう。
栄養量（1人分）エネルギー 21kcal、食塩相当量 0.6g

川崎市教育委員会事務局　健康給食推進室
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