えんどう豆の胡麻油炒め
ibuneko
作り方
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1
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えんどう豆の筋をとってフライパンに入る
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2
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浸るくらいに水を入れ10分茹でる
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3
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ザルに空け、キッチンペーパーをしき、挟んで水分を取る
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4
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使わないぶんはZIPに入れ冷凍してストックに
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5
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茹でた物からおかずにする分を、フライパンで胡麻油で炒めて、盛り付け鰹節をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
筋を取り除く
豆の粒が大きいものから豆を出す
豆の粒が大きいものから豆を出す
このレシピの生い立ち
新鮮なえんどう豆を頂いたので、手軽に食べようと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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