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スマガツオ　竜田あげ

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Description

他の魚でも美味しく仕上がります

材料

スマガツオ
サク2本
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
ショウガ
小さじ1
にんにく
小さじ1
砂糖
大さじ1
片栗粉
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    つけだれを作る

  2. 2

    スマガツオ　32切れをビニール袋に入れたつけだれに入れ揉み込み冷蔵庫にてねかせる

  3. 3

    つけだれは捨てて、スマガツオをバットに広げて片栗粉を両面にまぶす

  4. 4

    多めの油をフライパンに熱し、両面を揚げ焼きにする

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な油をとり、盛り付けて完成

コツ・ポイント

簡単な竜田あげの覚書。大漁のお知らせが入り美味しく食べたくて！

このレシピの生い立ち

大漁は幸せ
レシピID : 7827495 公開日 : 24/05/13 更新日 : 24/05/13

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スマガツオ　竜田あげ
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