時短調理 ジャガイモとニンジンの煮物
作り方
コツ・ポイント
ジャガイモをレンチンしたら水ではなくお湯を使用すると煮崩れません。煮汁がなくなるまで弱めの火で調理するとでんぷんがからんで美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供たちや夫婦の毎日のお弁当に必ず煮物を入れるようにしていました。朝さっと作ってお弁当に詰めて、残りは晩のおかずの足しに。
就職して遠方に住む末っ娘からのリクエストでレシピ掲載しました。
就職して遠方に住む末っ娘からのリクエストでレシピ掲載しました。