旨みたっぷり 玉ねぎスープ の画像

Description

玉ねぎ好きにはたまりません!新玉ねぎが出てくる時期には特に食べたい一品です

材料 (5〜6人分)

6〜7玉
1パック
バター
20g
1500cc
コンソメキューブ
5個
塩コショウ
適宜
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする
    ベーコンも適当な大きさに切る

  2. 2

    写真

    鍋にバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかけて、玉ねぎがくたくたになるまで炒める

  3. 3

    玉ねぎの水気が飛ぶぐらいまで炒めたら水、コンソメを入れ、温まったら仕上げに塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

玉ねぎをクタクタになるまで、汁気がなくなるまで炒めるのが少し時間がかかりますが、美味しくなってほしいので、頑張って炒めてください!彩りにグリンピースを入れたりしてもいいですね。季節の野菜で食卓も豊かに☆*:.。.

このレシピの生い立ち

新玉ねぎがたくさん収穫できて、大量消費に作りました♪
レシピID : 7828870 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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