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Description

白菜と肉団子、春雨が合う冬の定番鍋

材料 (40人分)

9K
600g
スープ
12L
薄口しょうゆ
200cc
8cc
オイスターソース
74cc
150cc
   干しシイタケみじん切
60g
    ねぎみじん切り
70cc
    しょうがすりおろし
70cc
    濃口しょうゆ
80cc

作り方

  1. 1

    豚ミンチと材料を合わせて練っておく。

  2. 2

    鍋つゆを作る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

愛和館レシピ。
レシピID : 7830619 公開日 : 24/05/17 更新日 : 24/05/17

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