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豚肉とじゃがいもは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくしぎり、にんじんはいちょう切りにする。キャベツはざく切りにする。
鍋に切った材料を入れ、材料がかぶる位の水を入れる。にんじんとじゃがいもに火が通るまで煮る。
火を止めて味噌を入れる。