餃子の皮でビールに合うチーズ煎餅
作り方
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1
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餃子の皮を買う(二十五枚入りで50枚チーズ煎餅出来るので注意!)
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2
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餃子の皮を半分に切る
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3
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油に水で濡らした箸を突っ込み泡が出だした頃を目安にペッペッと入れる
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4
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上がった餃子の皮にアジシオと味の素、パルメザンチーズをふりかけ満遍なく渡らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋の味再現したかったから。
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餃子の皮を買う(二十五枚入りで50枚チーズ煎餅出来るので注意!)
餃子の皮を半分に切る
油に水で濡らした箸を突っ込み泡が出だした頃を目安にペッペッと入れる
上がった餃子の皮にアジシオと味の素、パルメザンチーズをふりかけ満遍なく渡らす