めでたくないのに赤飯
無名俳優
作り方
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1
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①白米ともち米を磨ぎ、3～4時間水（900ml）に浸す。目盛り5合目
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2
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②小豆を茹でる、下味に塩少量､砂糖小さじ2
小豆は少し固めに茹でる
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3
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茹で汁捨てる
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4
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①に色つけるなら少量の食紅を入れてかき混ぜる（食紅はお湯で溶かす）
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5
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①に②を入れて軽くまぜて炊く（普通炊き）
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6
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食べる時にごま塩まぶす
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コツ・ポイント
小豆は固めに茹でる。
赤飯にピンク色付けるなら少量の食紅｡
赤飯にピンク色付けるなら少量の食紅｡
このレシピの生い立ち
好きなので
(
)
