魚グリルヒラメ＆濃厚クリームパスタ☆簡単
Description
カリッとこんがり中フンワリ☆
ヒラメの濃厚クリームソースパスタ
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ψ 皿皿 お魚をとりましょう。
ヒラメの濃厚クリームソースパスタ
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ψ 皿皿 お魚をとりましょう。
makohyang
材料
（一皿分）
ヒラメの切身
2切れ(※プラス)
ヒラメのアラ(骨のまわり なければ切身)
200gくらい
お湯
300mlくらい
塩
小さじ軽く４分の1くらい
1人分
塩(茹で用)
お湯の3%くらいに
オリーブオイル
小さじ半分くらい
小袋 １つ
5個
胡椒
少々
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＊アラをこすザルとボール
作り方
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1
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味のベース作りは熱湯に
ヒラメのアラを入れアクをとりながら煮て軽く塩をふり味付けます。
アミで煮たアラをこしておきます。
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2
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※アラがなければ切身を細かく切って煮て味付けてベースを作り
そのままパスタに使います。
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4
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グリルの火を止めそのまま保温
次にパスタを茹でて湯切りしておきます。
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5
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パスタソース作りはフライパンにオリーブオイル、
①のヒラメベースを足して軽く炒めながら水分をとばします。
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6
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ホワイトソースを足してのばします。
仕上げにプチトマトを加え
軽く炒めたら胡椒を少々ふります。
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7
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お皿にパスタトマトを盛ったら
②の焼いたヒラメをのせて
ハイ これで出来上がり☆
ψ(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿
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8
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ヒラメグリルは 身をほぐして
パスタに絡めても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
＊ヒラメのだしをパスタに使うのがポイント
(アラはお魚屋さんにきいてみてね。)
＊②の焼き方がコツ
☆栄養⇒タンパク質、ビタミンB2、6、D、E、炭水化物、Ça 、カリウム、ナトリウム、脂質、DHA、EPA、必須アミノ酸など
(アラはお魚屋さんにきいてみてね。)
＊②の焼き方がコツ
☆栄養⇒タンパク質、ビタミンB2、6、D、E、炭水化物、Ça 、カリウム、ナトリウム、脂質、DHA、EPA、必須アミノ酸など
このレシピの生い立ち
お魚料理のススメ今回はヒラメ☆レシピ
ヒラメは栄養スコアやバランスがイイ魚
味も白身も食べやすいのでシンプルヒラメを楽しめる様に作りました。
お魚のパスタも美味しいね♪
これならお魚嫌いさんも案外大丈夫ですよ。
ヒラメは栄養スコアやバランスがイイ魚
味も白身も食べやすいのでシンプルヒラメを楽しめる様に作りました。
お魚のパスタも美味しいね♪
これならお魚嫌いさんも案外大丈夫ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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