味噌だれの鰹のたたき★キンキンに冷やして
♥黒チワワ♥
作り方
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1
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かつおのたたきを切って器に盛り、貝割れ大根を添える
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2
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1を冷蔵庫に入れて、食べる直前までキンキンにしっかり冷やす
キンキンにつめたーーく！
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3
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★を合わせてよく混ぜる
味噌だれ完成。
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4
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食べる直前に、3の味噌だれをかけて、上からブラックペッパーをかけたら完成
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コツ・ポイント
キンキンに冷やすのがとっても大切です
だけど味噌だれは冷やさないでね。冷やすとオリーブオイルが固形になっちゃう。
だけど味噌だれは冷やさないでね。冷やすとオリーブオイルが固形になっちゃう。
このレシピの生い立ち
某サイトで紹介されていたレシピを、自分好みに味噌だれの配合をアレンジしました。
すごく好きな味だったのでこの配合で作れるようにレシピアップ。
すごく好きな味だったのでこの配合で作れるようにレシピアップ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♥黒チワワ♥
